哥斯大黎加 卡內特 莫札特 葡萄乾蜜處理

哥斯大黎加 卡內特 莫札特 葡萄乾蜜處理    

Costa Rica Canet Musician Series Mozart Honey

產區：Tarrazu

海拔：1650M

品種: Caturra

處理法： 葡萄乾蜜處理

風味描述：覆盆子、草莓、可可果、焦糖

葡萄乾蜜處理算是一種雙重發酵蜜處理的方式，先將咖啡果曬成葡萄乾的狀態，再脫果皮蜜處理發酵，在風味上發酵氣息會更濃郁，而且果膠保存上比其他蜜處理更高，100%果膠蜜處理真的很有葡萄乾風味。